　みなさん、こんばんは。gainaです。

まだまだ寒い日々が続きますが

お元気でしょうか。

コロナも、あれから３年程経ちますが、

次は鳥インフルエンザで、卵が高騰して

去年の年末頃にやっと会社の売上が

昨対比を超えてきたと思ったのに

ほんと、次から次へと嫌になります。

こういう時は、やっぱ体の健康を

第一に考えて、まずは元気でいこうって

感じです。

そんな私ですが、

今とてもハマっている食材があります。

それは【ネギ】なんです。

今まで、スーパーに買い物にいっても

あまり興味はなかったんですけど、

今では行くたびに買ってます。

鍋に入れたら出汁を吸ってその旨味と

ネギの甘みが、もう最高なんです。

実は今、ネギを３日連続で食べ続けている

んですけど、なんかめちゃ体調いいんです

よね。思い込みの気のせいかもしれません

が、でも実際のところネギってどうなん？

・・ということで少し調べてみました。

強い抗菌作用で風邪予防に効果的！

これは、みなさんもご存知かもしれません。

確かに風邪もインフルもコロナも今のところ

なっていない。まぁもともと健康優良児

ですけど・・。

なので、もう少し深堀りして調べて

みました。

ネギに含まれる栄養だと

・血液をサラサラにする「硫化アリル」

　ツンとした香りのもとになる辛み成分が

　硫化アリルというもので、ネギの白い部

　分に多く含まれている。血液の凝固を防

　いで血液がサラサラになる効果や　優れ

　た殺菌作用があるそうです。

　さらに血中のコレステロール値を下げて

　くれるため動脈硬化や心臓病の予防にも

　効果があるみたいです。

　また、刻んだり加熱調理をするとビタミ

　ンＢ１と協力して糖質をエネルギーに変

　えて、疲労回復を助ける効果も期待でき

　るんだって。

・生活習慣病予防に！β-カロテン

　ネギの緑色の部分にはβ-カロテンが豊富

　に含まれていて強い抗酸化作用があり、

　体内の活性酸素を消去して動脈硬化や

　がんなどの生活習慣病の予防にもいいって。

調べるともうネギって「最高やん！！」

ってなります。

その他にもネットで書かれている記事だけ

を見ると、色んな研究もされているネギは

かなり優秀な食材かもしれません。

私自身、体が最近なんか軽いんですよねぇ。

以前は体内の血がドロドロしている感じが

あったんですけど、ここ３日程、朝もすっ

きり目覚めることができてるのも【ネギ】

を食べ始めてからかもしれません。

是非、みなさんも試されてはいかがでしょ

うか。私はちょっとハマりすぎたかもしれ

ません。最近ネットで美味いネギを検索し

てまして、ちょっと上手そうなネギをいく

つかご紹介しておくので興味のある方は

見てみてください。

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今日も最後まで読んでくれてありがとう

ございました。それではまた。

ハマってる食材「ネギ」