キスの南蛮漬け

6/4　土曜

昨日釣ったキスは、全部知人にあげてしまいました。

一昨日に釣ったキスは、南蛮漬けにして美味しく戴いています。

野菜の切り込みは、なかジジの仕事です。

奥さんがキスを揚げて、南蛮漬けを完成してくれました。

鯵とはまた趣の違った、上品な味に仕上がっています♪