2012.03.08 AM 07:45 VIE DE FRANCE
右）塩パン、左）フルールショコラ
塩パン ★★★★★☆☆☆☆☆ 5.6
固めのクラストにふんわりとしたクラム。
表面の塩により揚げパンのような食感が生まれ、クセになる味。
フルールショコラ ★★★★☆☆☆☆☆☆ 4.8
ココアとバターの練りこまれた生地にカスタードクリームを加え、さらにケーキ生地とチョコチップを添えている。
甘みは強すぎず丁度良いが、少しパサパサしているのが残念。
2012.03.08 AM 07:45 VIE DE FRANCE
右）塩パン、左）フルールショコラ
塩パン ★★★★★☆☆☆☆☆ 5.6
固めのクラストにふんわりとしたクラム。
表面の塩により揚げパンのような食感が生まれ、クセになる味。
フルールショコラ ★★★★☆☆☆☆☆☆ 4.8
ココアとバターの練りこまれた生地にカスタードクリームを加え、さらにケーキ生地とチョコチップを添えている。
甘みは強すぎず丁度良いが、少しパサパサしているのが残念。