2008/12/22(月)

店名:豪々
所在地:岩手県花巻市

先ほど､花巻市の『豪々』の「しょうゆつけめん」をいただいて来ました。スープはもやし､玉葱､ネギに玉子が入っていて､かなりしょっぱい感じでした。だしも中途半端な感じ。麺は「極太平打麺」と「手もみ麺」の２種類あるなかから選ぶ形式。そのなかから「手もみ麺」を選びました。麺は割と歯ごたえがあり､おいしかったです。

2008/12/21(日)

店名:やまがみ
所在地:秋田県湯沢市


今日は『やまがみ』の「しょうゆラーメン」を食べてきました。スープは油が結構浮いててくどいかな？と思いきや意外にあっさり。うま味を凝縮したような割りと深い味わいでした。麺の太さは普通で少しちぢれ麺。ゆで方は少し柔らかめでした。具はチャーシュー､メンマ､煮玉子､ネギでした。店主は横手市の『そうま』で以前働いていたそうです。ちなみにサイドメニューの「しそめし」もいけます。白飯にしその実を混ぜて､１㎝角に細かく切ったチャーシューをのせ､刻み海苔をトッピングしたものなんですけど､うまい。一度､やまがみに行って食べてみては？

2008/12/16(火)

店名:だいおう
所在地:秋田県横手市

今日ゎ横手市『だいおう』の「特濃厚つけめん　\780」を頂いてきました。
スープゎ刻みねぎが入っていて魚介の香りが少ししました。「濃厚」というか少し醤油味が強い様な気がしました。麺ゎ玉子麺､具ゎﾁｬｰｼｭ一枚にﾒﾝﾏ､刻み海苔がかかってました。

今日が初めてなのでご覧になっている方々,アドバイス等ありましたらお願いします♪

次の休みゎ丈屋に行きたいですなぁ～♪