お肉のプロになるまでの日記

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自分が気になる事や得た知識とか
書いていこうと思ってます!

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いつもありがとうございます。
ミートショップヒロ工藤です!!

さぼってしまいました
続けることのむずかしさを痛感してます

先日、弊社の新卒採用会社説明会があり、僕も参加してきました。
2年目の若手社員の声として、現在やっていること
将来の目標など話させていただきました(^-^)/

弊社の説明会は【ヒロらしさ】を重要視していて
どんな仕事をするかよりも誰と仕事するか?という思いを
訴えています

↑こんな感じです!

大勢の前で話をする機会があまりなく、
緊張して噛みまくりでしたがなんとか
就活生にアピールできたと思います。


人事に少し関わらせていただくようになって
以前まで面接してもらう側からする側になり
面接官はこんなこと考えていたんだなーと
発見の連続です。



最後に社長に撮って頂きました!!
左から 自分・新入社員皿木さん・上司増田さん・新入社員高乗さん

これからも人事に関わっていけるようにさらに
スキルアップしていきたいと思いました!!


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お久しぶりです!!
5月に入ってから東急百貨店の催事に
参加させていただいてました!!

初めてのことで戸惑いミスしながらでしたが
店長はじめ先輩に助けて頂きました(ノ_・。)

通販をいつもご利用いただいているお客様や
神奈川県に催事に出店するたびに駆け付けて
くださるお客様がたくさん来てくれて
声をかけていただいたので元気が出ました
今回は東急百貨店青葉台とたまプラーザに
参加させていただきました


↑が、これでもか!!と高級部位を使用した   ↑は、大人気の究極の焼豚!!
 3000円弁当!大人気でした!!


お弁当も人気でしたがやはり精肉はずば抜けていました!
値段も関東と関西では違うようで「ホントに黒毛和牛!?安くない?」
と疑われる程でした(ノ゚ο゚)ノ

神奈川県にもヒロファンがいてくれると思うと
すごく心強く感じました!!
もっともっとヒロファンを増やすために
鮮度にこだわりを持ってお客様に幸せを感じてもらえるように
頑張っていきます(=⌒▽⌒=)

終わり!!


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いつもありがとうございます!! 
ミートショップヒロ 工藤です(^O^)/

ずっと更新できていなくて書く内容が
ラーメンなんですが・・・笑

この1週間は営業終りに店長と
ラーメンめぐりしていました
京都ではラーメン激戦区と呼ばれる「一乗寺」ではなく、
他の地域からおすすめを紹介し合って食べに行きました

まずは、、「紅」

くれない と読みます!
結構有名で紅茶スープ、紅茶チャーシュー
など斬新なことをしていました!
お店は佛教大学の近くにあります



続いて・・・「笑福屋」

しょうふくや と読みます!!
ここは店長のおすすめでした
ラーメン屋には珍しい漬け丼が
食べられてそして、なによりも
皮付きバラチャーシューが絶品でした
梅津のほうにあります



続いて・・・「赤心」

せきしんと読みます!
ここは僕の大学時代からのおすすめで
御薗橋通りにあります!
ラーメンは間違いなくおいしいですが僕は
トッピングのニラをぜひおすすめします



最後は昨日行ってきた・・・ 「塩元帥」

しおげんすい と読みます!
名前からしてかっこいい!そして接客はバツグン!!
ネギ塩ラーメンもおいしい
オープンしてから数年経ちますがいつも
並んでいるお店は味だけじゃなくて接客も
全てが良いということが分かりました(^-^)/
場所は春日通り五条か七条の間です!!



ここで学んだ接客を自店でも活かしていつまでも
お客さんから愛される店舗であり続けたいと思いましたo(^▽^)o




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