さつま芋入り玄米ご飯（４人前）

材　料＆分　量＆下ごしらえ
玄米　　　…　360㏄　⇒　一晩浸水し炊く
さつま芋　…　80ｇ　　⇒　1㎝の角切り
水　…　玄米の1.4～1.5倍位
塩　…　少々

作り方：
１.玄米を洗い、分量の水で一晩浸水又は6時間以上浸水をしておく。
２.浸水していた玄米を圧力鍋に入れ、サツマイモと塩一つまみを加え強火にかける。
３.圧力が上がったら弱火にし、いつもの通り20分～23分炊いていく。
４.時間になったら20秒程強火にかけ、火から降ろし圧が落ちるまで放置しておく。
５.圧力が落ちたら、蓋を空け、天地返しをする。

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【さつまいもの美容効果】
秋が深まるほどに甘味を増す、女子に大人気の「さつまいも」

「食べると太る！！」
と敬遠する方も多いのですが、
エネルギー料はご飯をほぼ同じくらいですので、
砂糖やバターや小麦粉がたっぷりなお菓子などに比べれば、
かなりの低カロリーですので心配無用！！

さつまいもには美容効果が期待できる栄養成分がたくさん含まれていますので、
旬のこのシーズンに積極的に召し上がってみてくださいね。

《さつまいもの主な栄養成分》
★食物繊維　…　腸内環境を整え、便通をよくする
★ビタミンB群　…　糖分をエネルギーに変える
★ビタミンE　…　抗酸化作用
★ビタミンC　…　コラーゲンの生成を促進

中でも注目なのが、ビタミンC！！
ビタミンCは熱に弱いため加熱するとなくなってしまいますが、
さつまいもに含まれているでんぷん質がビタミンCを守ってくれるので、
みなさんが大好きな焼き芋にもビタミンCがたっぷりと残っています！！

その上、アンチエイジング効果があるビタミンB群やビタミンEも一緒にとれるので、
空気の乾燥がすすむこの時期に気になるお肌のトラブルを、
美味しく食べるだけで解消してくれるすぐれた食べ物なのです！！

「さつまいもはおいしいけれど、おならがでるのが気になって」

という声をよく聞きますが、
さつまいもは皮ごと食べればおならはでませんので、
皮ごと食べてみてくださいね。

美容効果抜群の旬のさつまいもと、
新米の玄米ご飯の組み合わせは、
最強の美肌食！！

黒ごま塩をかけていただけば、
倖せ指数120％間違いなしです！！

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最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
それでは今日もお日様のように明るく笑って、
お月様のように穏やかな気持ちで、楽しい一日をお過ごしください。

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みなさまのご来店をスタッフ一同、心からお待ち申し上げています♪

【W美肌効果レシピ】さつま芋入り玄米ご飯