それは伊万里～佐世保間にある峠越えの国道沿いにひっそりと佇むうどん屋さん。
うっかりスピード出してると気づかないくらいのひっそり度です。
ジブリに出てくるかのような雰囲気に、思わず吸い寄せられてしまいました、、
中に入るとお母さんが一人。
カウンターの台所でご飯を作ってくれます。
メニューは壁に貼ってあるので見てみてね。
どれもおいしそうだし、、てかお店が出汁のいい匂いで包まれている、、、
おすすめを聞くと、国見うどんがよく出るのよとのことで
国見うどんとおにぎりセットを注文。
お水はセルフサービスなので、取りに行くと
その隣には何とも食欲そそられる色したおでんたちが、、、
今回は食べれなかったので次回は必食の意を胸に着席。
5分くらいかな？着丼。
国見うどんは、山菜、ごぼ天、肉じゃがが乗ったお母さん特製五島うどん。
出汁と山菜がほんとにいい相性でして、、そしてこの肉じゃががまたね、、、、
うどんに肉じゃがって食べたことあります？？とってもおいしいです。
じゃがのほうが割と薄切りなんですが、中までしみっしみで思わず微笑んでしまうおいしさ。
お母さんのお勧めで卓上の柚子胡椒をのせて味変。これがまた至福の味でした。
客層は常連さんや近所の方が多いのかな、、？地元の方々の会話を聞きながら食べるご飯は絶品です。
しっかり完飲してお支払い。全部で800円でした。
ちなみに皆さん、五島うどんって食べたことありますか？
五島うどんは、長崎県五島列島で生産されているうどんで、讃岐うどん・稲庭うどんに並び日本三大うどんの一つなんですって。
ほかのうどんが断面四角のちゅるちゅる！なイメージに対して、五島うどんは断面が楕円のとぅるとぅるっって感じでした^^
なくなり次第終了みたいなので、お早めに是非。
（駐車場少ないので注意だよ🚙）
📍五島うどん 国見
佐世保市潜木町104-1
0956-46-1694
11:30~17:00（不定休、なくなり次第終了）
現金のみ💰