最近食べられるものも増えてきましたので、おやつにフルーツを取り入れています。冬は体を冷やすので、あまり食べていませんでしたが、蒸し暑いですのでフルーツで体を適度な体温に保てるようにと最近よく食べています。

今回は、焼きバナナのハーブ添え

作り方はとっても簡単。

1. バナナを半分にわり、一本を3等分くらいにします。

２．フライパンに少量油をひいく（これはグレープシードオイルを使いました。）

３．軽くやく、形が崩れやすいので裏返すのは一回だけ

４，お好みでキャロブパウダーをかけて、ハーブを添えればできあがり

バナナは体を冷やす果物です。

そのまま食べると心配なときでも、熱を加えることでその作用を和らげることができます。

また南国のフルーツですので、バナナアレルギーが心配な場合でも、火を通すことで、分子量を小さくし、アレルギーをおこしにくくする狙いもありますので、火を通しました。

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