お刺身が食べたくてお願いしたのだが、びん長とサーモンしかない。
しかも、量が少ない。
以前にエージェントさんから、刺身用の生魚は普通は売っていない。法律で一度冷凍して悪い虫を殺さないとだめらしい。
いくら新鮮でもそのまま刺身用として提供してはいけないらしい。
日本人としてはなんとも残念な法律だ。
残念ながらそういうわけでお目当ての刺身はゲット出来なかったが、そばつゆと長芋を買ってみた。
マザーはどの品物が良いか教えて欲しいと言っていたが、基本的にこのお店の品ぞろえは少ないとはいえ、いいものを揃えている。あえていえば、日本の会社だが現地(US)で作られたものも置いている。
それを避ければいいと思う。
このお店のかなり繁盛している。
一般的な日本のコンビニの3分の1程度の大きさだが、レジ係が3人もいる。
お寿司のパックなんて飛ぶように売れている。
人気はのり巻きや握りでなく、カルフォルニアロールみたいなもの。まだファッションの域だと思う。
刺身に真摯に向き合う人はまだ少ないようだ。一切れ二切れで満足するのだろう。
マザーが選んだ寿司は恐らくアボカドペーストにカニカマを合わせた内巻き寿司。
ノリが内側になるタイプだったと思う。
わたしはマグロとサーモンの巻き寿司。
日本から持参したわさびと醤油を堪能する。
数ヶ月ぶりにわさびを食べた。
いままで感じた事のない感覚を味わった。
わたしはわさびが大好きで、日本では頻繁に食べる。しかしこちらに来ていわばわさび絶ちをしていたので、感覚がはじめて食べた時のように感じたのだ。
もしよろしければ、みなさんもわさび絶ちしてみては^_^
最後まで読んでくださりありがとうございます。


