鶏肉のじゃーきー?
☆材料
・とり胸肉:食べる分だけ
・塩
・すりおろしにんにく
・ブラックペッパー
・レモン汁
☆作り方
①鶏肉に塩をすり込みもみもみ。
②ラップを準備!塩を刷り込んだ鶏肉にすりおろしにんにくをつけてもみもみ。
③ラップに包んでそのまま冷蔵庫へ。30分から1時間くらい。味をしみこませてあげてください。
④なべに水を入れて沸騰させます。③の鶏肉をなべに投入。火が通るまでゆでてください。
⑤火が通ったら、水気をペーパーで取って、お肉を割きます。手で簡単に割けるはず。
⑥器によそったら、ブラックペッパーとレモン汁を掛けて完成☆
厳密には・・・ってゆうか、全然ジャーキーじゃないんだけど(爆)
たまにいくバーの鶏肉のジャーキーがこんな感じのお味なので、
題名をジャーキーにさせていただきましたww
お酒のおつまみにぴったり!美味しいです。





