予定がなくなったので

どうしても、この新物の青海苔が欲しくて築地まで 風味が違う絶品ですよ 焼きそばが100倍美味くなります オススメはとろろ芋ですね
お昼は大行列のここ

13代目紀之重 裏路地なのに超込みです(○_○)!

丁寧な仕事で一つ一つのネタを説明してくれる大勝のおまかせが売り

スタートの玉子は出汁がきいた上品な味
さて、ここからが本番

真鯛 塩で さっぱりと
コリコリで歯ごたえイイ(o^-')b !

ブリ 脂がうまい

鯛のあら汁がつきます


生牡蠣はにぎりよりそのままがいいな


えびの頭は炙っていただけます 甘い!

漬けマグロ

ウニは軍艦ではなく握りです 技が匠ですね

今日一の金目鯛
新鮮な金目鯛は歯ごたえがあるのに脂がとろんとして美味い!!

平目は塩で食すべし
甘い

ふわふわの穴子はツメは少しで風味を味わうのさ

ボラの漬け巻物
これで2500円は築地ならではの安さ!!
並んでもたべたいが、かなり並ぶので覚悟が必要です
捕捉でガリの旨さが格別です!!辛すぎず酸っぱすぎず爽やかなガリは自家製とのこと
買いたい

今日誘ったけど来れなかった人は残念でならないね('ー')/~~















