2012/08/23

生ハムスイカのアミューズ

オマールエビとホタテのミルフィーユ有機野菜のグレック
っと、爽やかな前菜からスタートのここは

東京駅の丸ビル最上階
ブリーズオブ東京さんです マンハッタンの夜景？


前菜は続くよ
フォアグラのキャラメリゼ ソースはパッションフルーツ!?桃？!!バルサミコ うーん(-""-;)
う・ま・い
フォアグラ料理は進化してますね とろーん

お口直しに北あかりの冷製スープがきまして
爽やかで飲みやすい
お口スッキリで
ここからが本番


鯛のポアレ コーンのソースが絶妙 ふわふわの身とカリカリの皮がイイですね

お口直しにトマトのシャーベット スッキリ


和牛の炭火焼
季節のお野菜のブルギニヨン風
山葵と酒粕の赤ワインソース・・長いっっ
和牛が柔らかく、炭火で香ばしくワサビってる赤ワインソースが酸味と辛みでお肉にもお野菜にも合います 苦めと甘めの野菜にも合うソースになってるんだよね（´ 3｀)


白桃とフレッシュハーブジュレのマリアージュココナッツのソルベ

お腹いっぱいなのに入るのは爽やかな甘さだからかな 考えられたコースの構成はさすがですね
総じて、爽やかなのにお腹は大満足のフレンチでした
ここはデート用だな

超高級フルーツ

なんじゃこりゃ( ; ゜Д゜)


マンゴーにマスカットにマンゴーアイスにワッフルとバニラアイスの山
ヘ(≧▽≦ヘ)♪
これが千疋屋さんの
マンゴーワッフルです



んっまい!!
マンゴーとろとろで甘い!!バニラともワッフルとも相性抜群
なんと2500円もする高級デザートやりました自分にご褒美《*≧∀≦》キャー



桃のパフェはねぇ
その辺では売ってないようなチョー美味い桃がてんこ盛りなのですよ

ビタミン不足のオヤジにはたまらない!!
あぁー今日も(￣▽￣;)行きたい

埼玉県民の

聖地です
るーぱん
中学生の頃から、ここでいったい何百時間過ごしただろう
まだファミレスというものが世の中に浸透してない時代からあるのだ
あまずっぱい思い出が甦るお店だ


イカ納豆サラダのアンチョビドレッシングは衝撃だった( ; ゜Д゜)
世の中にこんなに美味いものがあるのか!!と走り出した15の夜♪


ボンゴレの赤は大人の入り口だった？
パスタという呼び方とナポリタンかミートソース以外の食べ方を知った
スパゲッティからの卒業だった



何の肉かわからないが美味いハンバーグは謎だった
みんな何の肉かなんてことはどうでもいいんだ、そんな考えは捨てろ捨てろと言うが俺は嫌だった


グラタンとドリアの違いを知った 味が薄いので塩をかけて食べると秀逸だった。それでも、 大人の作った味に反抗し胡椒、タバスコをかけて味を変えた 行く先もわからぬまま 誰にも縛られたくなかった

チキンバスケットを愛していた なにもかも許された財布の中身じゃないから 財布に優しい値段で きしむテーブルの上で優しさをもちより 夜中まで泣いた日もあった



I Love るーぱん