自家焙煎珈琲

　コーヒーの自家焙煎に凝り、自己流なので世の中の基準が

知りたくて、カリタナナハン焙煎機講習会に行ってきました。

二人の生徒に3時間半もかけて座学と実技、試飲と懇切丁寧

に教えていただき、コーヒー業界の話など飽きない半日でした。

帰りに自分で焙煎した豆と電動コーヒーミルをいただいてきました。

講師のＳ川さん、お世話になりました。

梅ジャム

梅雨入りの日曜日、長ネギの苗を１００本ほど

貰ったので、肥料を用意していたら生憎の雨。

予定を変更して、買っといた南校梅１ｋｇで

又ジャムをつくりました。最初に作ったジャムも

半分ぐらいに減ったので後１～２か月は毎朝

梅ジャムになりそうです。

春到来

　去年研修農場で余ったブロコリーの苗を庭に

植えて見ました。陽ざしの関係で大きく育たず

殆どが庭に来る鳥たちの餌になってしまいました。

　３月に入るとヒヨヒヨの玉ねぎの苗もしっかり伸び、

以後肥料絶ちして５～６月の収穫を待ちます。