小さいじゃがいもとワカメを炊いたん
久々に食べました。
『じゃがわか煮』は今、勝手に（笑）命名してみました。
自分で作るのは初めてなので、
記憶にある味をイメージしながら、
まずはじゃがいもを塩糀で煮てから、ワカメと醤油糀を足して更に煮ました。
いい味に仕上がりました♪
ごはんにぴったりな味わいですV(^0^)
同封の冊子に『新茶ごはん』も載っていたので、作ってみました♪
茶葉にお湯を注いで葉が開いたら、
葉をかたくしぼって炊きたてごはんに混ぜます。
後は塩で味を整えます。
今回は炊くときに塩糀を入れて炊きました。
お茶のい～渋味がごはんの甘味と合間っておいしい～♪
宇治散策に出掛けた妹が、
新茶をお土産に帰ってきました。
旬を味わう♪
同封されていた、
上手にお茶をいれる手順を参考にいれていただいてみると・・・
急須から注ぐ時点から、ふわあっとお茶の何とも言えないい～かおりが鼻腔をくすぐります♪
『お茶を味わう』
というのは、
こうしてゆったり時間をかけて準備をするところから、なんですね。
気持ちも一緒にゆったり穏やかになっていきます。
学生時代にひと月過ごしたニュージーランドでは、授業の合間に『お茶の時間』がちゃんと設定されていてびっくりしました。
さすが、イギリス流だなあと思いながら楽しみましたV(^0^)
日々の暮らしの中で
好きな飲み物をゆったり味わうひと時を持つ
ということは、
とても心を豊かにしてくれますね♪
雨降りの日はとくにそんなお茶の時間がいとおしく感じます。