続、続、さつまいも

今朝は
塩麹で煮て粗く潰して
スライスチーズと黒胡椒を少々振って一緒にサンド。

おいしかった～(*´∀`)♪

続、さつまいも

まだまだたくさんある昨日のおいしい～さつまいも。

今日は角切りにして煮てからチャーハンにしました(^^)
スライスチーズをちぎって混ぜて、
バター醤油味に仕上げてみました。

あまじょっぱい味、最高でした(*^O^*)

いしり麹

いかを
いしり麹で食べてみました(^^)

いしりは
いかの内臓を発酵させた能登半島のお醤油です。

それに麹を入れて作ったのが『いしり麹』。

生姜をたっぷり混ぜて頂きました。

似たもの同士、おいしかった～( ☆∀☆)