美味いものは突然に

こんばんは。

薬局シンスケです。

本日は静岡市の誇る高級住宅街ハトリーヒルズにあるお店のクセになる逸品をご紹介🍽

服織中学校真横にある「C's dining EN」（シーズ　ダイニング　エン）のEN炒飯

ここの店主は若い頃より横浜の「萬珍樓」や大阪の「ニュー上海」という名だたる名店で修行してきた料理人👨‍🍳

そしてこの「EN炒飯」は「ニュー上海」で1日に物凄い売り上げを誇る名物炒飯を師匠の許可を得て、この地で再現してくれております

へぇ〜…どんな味？

はい。それではいってみましょう🍴

フワフワの玉子とじをかき分けるとそこには人参、ネギ、ザーサイが刻まれた炒飯が顔を出します。

炒飯の色が変わってますね🧐

唐辛子、辣油で比較的辛めなのですが、主な味付けはソースです。

炒飯にソース？

そうなんです。

大阪では何にでもソースを使用することは比較的ポピュラーだそうです。

そして、このソースと玉子が唐辛子や辣油の辛味と絶妙に絡み合い、炒飯の味に対する予想の遥か斜め上から体験に一発でヤラれます

こんな大きめのエビもコロコロ入ってます🍤

付け合わせのスープはとろみのある玉子スープ。

これが熱々だけど優しい味で、EN炒飯の箸休めに最適なので、炒飯〜スープ〜炒飯〜スープ…の無限ループです

僕も最初、炒飯にソースと聞いて「え〜…マジで？」と疑いましたが、こりゃ美味い‼️本当にハマってます

シーズダイニングエン (新静岡/中華料理)★★★☆☆3.15 ■新中華、羽鳥に誕生！ ■予算(夜):￥1,000～￥1,999s.tabelog.com

ENには店主自慢の美味しいものが他にもたくさんあるので後日また紹介したいと思います❗️

あっ‼️緊急事態宣言解除されれば夜はお酒も飲めますので中華をつまみにガンガンいけます🍻

（僕はメガハイボールが進み過ぎて家族に置き去りにされました…）

お時間に都合のつく方‼️今度一緒に飲みましょう🍻

それでは皆様、暴飲暴食がいつまでも楽しめるように普段から健康に気遣い…もし、調子が悪くなったら三浦薬局で薬を買いましょう💊

おうち時間に便利で美味しくオススメです！

こんにちは。

薬局シンスケです。

いよいよ今週、緊急事態宣言も明けそうですが、いかがお過ごしでしょうか？

さて、ステイホーム、おうち時間が新しい日常として受け入れられてきた今日この頃。そんな時間が充実する様に皆様、様々な趣向を凝らしてますね

その最右翼が、日曜日のBBQではないでしょうか？僕が住む高級住宅地ハトリーヒルズは最近、流入人口の増加に伴い、ちょっとした建築ラッシュ🏘でもあります。新しい家庭は若い人がほとんどなので、日曜日の昼間にはそこかしこでBBQの楽しげな声と香りがしてまいります

うちも大好きなんですBBQ🍖だから皆さんの楽しげな声が聞こえてくると「うちも今夜やろっか！」となります

休日の昼間は家長が波乗りに出掛けるので、必然的に三浦家のBBQは夕方から…

はい。準備も片付けもチャチャっとやらなきゃなりませんね。子供は次の日学校ですから🏫

古くからの友人はご存知でしょうが…私、薬局シンスケは超がいっぱい着くほどの「道具マニア」今までもBBQグリルに関してはコールマンにスノーピーク、ユニフレーム、プリムスなどなど、最新のものからビンテージまでかなりな金額を費やして参りました…しかしながら、その様な「こだわりの逸品」は準備〜片付け〜メンテナンスにかなりの手間と時間が掛かります