あん肝

今日、魚屋さんに行ったら売っていたあん肝。(もちろん生)

食べたくなって、調理法も解らないのに買ってきてしまいました。

ただ茹でれば良いと思っていた人(笑)

違ったのね～

これって臭み取って蒸すのね。
以外とめんどかった(笑)

で、出来上がったものが↑。

手をかけただけあって美味しく出来ました

とよく合います