りんごのシブースト風

今日は雨ですね～

暖かくなったり、雨降って寒くなったり…
身体もどっちに対応する？って感じでしょうね。

インフルも近くまで歩み寄って来てる感じで、危険です！

今さらですがみなさん、お元気ですか？

私は肩凝りで、マッサージに行きたいです。
リラクゼーション求む。

最近お知り合いになった、こすげ治療院に行こうかな？

仁和寺の近くですよ。


今日のサロンのcakeはりんごのシブースト風アルトルメ。

りんごのタルトにりんごのムースをドッキング。いちごとりんごとﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰでデコレーション！

シブーストは、お砂糖を表面にのせてコテで焼き付けてキャラメリゼするcakeのことですが…
あっさりとナパージュでアントルメにしました。

アップルティーとご一緒に。

来月のお菓子教室は、いちごのシャルロットに変更します。
詳しくはまた近日中にアップしますね。



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