メアジ物語①

ちくら漁港で買ったメアジ。
この量で500円。

三枚に卸したもの

ここもお料理に使うから
流水できれーいにお掃除！

大きい物を開きにして　生姜汁と塩をふって
冷蔵庫でねかすことに…

さぁ。どんな料理が出来たかな？