天船 巻き寿司 @ マイスター工房 八千代

TVで紹介されていた　「マイスター工房 八千代 」の
「天船　巻き寿司」。

物産イベントで試食をすることが出来ました。

1本1本　手作りで　節分の日は　9000本近く巻いたそうです。

「卵や椎茸が甘いから　そちらからまず食べて
その後に胡瓜で　さっぱり食べるのがお薦めです」

そう説明を受けました。

そのほうが　崩れないで食べやすいかも・・・