この日本酒美味しかった

昨日行った浅草神社の利酒大会。

ここで出会った熊本県産の日本酒がとっても美味しかった‼️

それは…

   純米吟醸　"崇薫"

自然農法栽培で、お米にもこだわっていて…。

って作り方もスゴイけど、やっぱり美味しい‼︎

スッゴイ濃い味なのにしつこく無い、お米の甘みもしっかりあるけど、辛口✨

後味もスッキリしていてどんな料理に合うかなぁ⁈と考えるのも楽しい😆😆

チョコレートに合わせるならたぶんビターなナッツ感たっぷりなやつかな。