今日は久々にスーパーにお買い物に行きました。
買いたいものがあったので、今日は業務スーパーに行ったのですが、このところいろんなスーパーに行くたびに小鰯を探していたのですが中々見当たらず、たまにあってもデッカい鰯…
で、今日業務スーパーで見てみると、冷凍ながら希望通りの小鰯ちゃんが❣️
しかも198円❣️
安くないですか〜⁉️
しかも❗️
なんと53匹も入っていましたよ
さて、これで何を作りたかったかと言いますと…
こうして
こうなったのと、
こうして
こうなったのと❣️
そうです、オイルサーディンです
私の愛するブロガーさんの『ここっとさん』のレシピで作ったのが上の方。
そして半分は低温調理でトライしてみました。
低温調理の方がしっとり柔らかく、直接火を入れない分姿も美しいですが、ニンニクの香ばしさが引き立つのはフライパンで作った方でした。
どちらも美味しかったです
あと、紅玉が売っていたので、ジャムも作りました🍎
煮始めに剥いた皮も一緒に煮て途中で取り出したので、ほんのりピンクに仕上がりました
明日の朝が楽しみです
今日はお買い物に行ったりお料理したりで忙しく、一日一ヶ所のお片付けが出来なかった…
でも、昨日はずっと気になっていたリビングの窓掃除をしました✨
どうせ、いつもレースのカーテンしてるし…と見て見ぬふりをしてましたが、やっぱり綺麗になると気持ちがいいです