＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ぽちっと押してくれると嬉しいです
こんばんは
今日は、
今週のお弁当おかず第2弾！ということで
火曜日に作っておいた
水曜日＆木曜日用の
お弁当おかずを紹介します
こちらになります！
「豚肉とナスのさっぱり炒め」
です
！
このおかずはリピート２回目。
簡単に出来るのに、手の込んだ味がして
美味しい
https://www.kurashiru.com/recipes/e85f5dba-bc3b-4560-b532-1a1e8009e7cd
こちら。
クラシルさんのレシピを
参考にして作りました
作り方はこうです！
・豚バラ肉とナスを食べやすい大きさに切る。
(豚バラ肉はキッチンバサミで切ることで
ラクに調理できます♡)
・ごま油で豚バラ肉を炒める。
・脂が出てきたら、ナスを投入し、
しんなりするまで炒める。
・豆板醤、砂糖、ポン酢を入れて
(あればニンニクも)
炒め絡める。
〜完〜
調味料が少ないからかなり時短♡
合わせ調味料は混ぜるのが面倒なので、
豆板醤→砂糖→ポン酢と
フライパンに直接投入しましたが
全然問題ありませんでした
少しピリ辛で、ポン酢でさっぱり。
肉の脂がナスに染み込んで、
とっても美味でした
これは定番料理になりそう。
このおかずと、
＊枝豆
＊冷凍食品
を詰めて
お弁当として持って行きましたよ
＊＊＊＊＊＊＊
今日は残業DAYでした。
帰ってきたのは９時近く。
ご飯を作る気力もないので、
夜ご飯はセブンで買った
カップラーメンです
セブンブランドのサンラータン麺
思ったよりも酸味が効いてて、
トマトもゴロゴロ入ってました！
トマト感が強かったので
普通のカップラーメンよりも
さらっと食べられる
残業終わりの夜遅くに食べても
罪悪感のないカップラーメンでした
～今日の出費～
食費 １３８円 セブンにて。
交通費 ４２０円
では最後まで見ていただき
ありがとうございました