こんばんは
今日もお弁当、作りました！
メニューは
＊さばじゃが
＊紅ショウガ卵焼き
＊ズッキーニのナムル
＊白米
です
やっとピーラーを手に入れたので、
じゃがいも解禁です（笑）
さばじゃがは、いつもの山本ゆりさんのレンジ調理
調味料と材料を耐熱ボウルに入れ、
電子レンジでチンしたらいつのまにか完成
美味しかったのてすが、
ちょっと魚臭さが残っていたのが
気になりました。
明日温める時は、ちょっとお酒入れてみようと思います。
ちなみに、さばじゃがは
3日間出動の予定です
紅ショウガ卵焼きは安定の旨さですね
そして、本日の夜ご飯はこちら。
味噌うどんです
入れた具材たち
＊鶏むね肉
＊キャベツ
＊にんじん
＊えのき
＊豆腐
＊カニカマ(冷凍ストック)
＊きざみねぎ
です！
カニカマ以外は、今週の買い出し品
余ったので明日の朝も食べます
明日は会社の飲み会の予定なのと、
金曜の夜は実家に帰るので、
平日の夜ご飯はこれで終わりかな。
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会社帰ってきてからやることとと言えば、
夜ご飯づくり、弁当の用意、洗濯、
パソコン、読書。
(掃除は土日です🧹)
毎日、同じことの繰り返し。
人によっては
退屈に思えるかもしれませんが、
自分で作ったものを食べること。
本やネットで情報を吸収して、
より良い毎日を過ごす方法を考えること。
常に、気分良く居られるように工夫すること。
どんなに忙しくなったり、
悩んだりした時でも、
これらのこと
を
をいつでも意識していたいのです。
だから最近、
会社以外で考えてることといえば…
あれ食べたい
今度これ作ろう
あれいつ買おうかな
という単純なことばかり。笑
でもこの状態って
凄く幸せなんじゃないかなぁと思います。
ずーっとこの感じが続くように、
毎日を淡々と、
そして着実に生きていきたいと思います＾＾
今日もありがとうございます