娘に持病があるため、お料理勉強中なのですが
昨日は山奥にある料理教室に行ってきました❗
いや～、ここまで山奥だとは思っていなくて
運転下手な私、、
車が崖から落ちるのではないかとヒヤヒヤでした
車１台通るのがやっと
無事ついたときにはすでに疲れぎみだったけど、、笑
大自然の中で空気がほんとうにおいしくて
４時間半もいたのに、疲れがふっ飛んでた！
娘のことも相談できたし、とってもいい時間が過ごせました
昔ながらの和食
玄米の炊き方、出汁を使わない美味しいお味噌汁の作り方、青菜を使った豆腐の炒め煮などを習いました。
お味噌汁は１人１つ作ったんだけど、、
白い器が私。。
火が強すぎた、、しょっぱい
そんな失敗もあったけど、すごく勉強になった
以前ベジ料理を習いにいったけど
華やか
カフェみたい
でも
娘には地味だけど(←よけい)昔ながらの和食が合ってそう
また勉強に行ってみます！