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• 昨夜から絶賛仕込み中の”boquerones en vinagre”洗って、骨抜き、洗っ...
• スペインで海から近ければおよそ何処の街のバルにでもある、イワシの酢漬け…。 実に日本人の...
• 農場というより…ゲレンデ…More likely ski area than farm....
• 赤茎ほうれん草と鶏、内藤唐辛子とカサレッチェ。#casarecce #red #spi...
• じゃがいもと芯とり菜のサラダ。#potato #Japanese #lettuce #m...
• 木綿とわさび菜のサラダ。#tofu #wasabi #leaf #salad #ponz...
• 寒い日が続きますね…全ての事を同時進行しなくてはいけない、緊張感溢れつつも楽しい日々です...
• #castelfranco #red #russian #kale #radish #sa...
• #海南鶏飯 出来上がり。#hainansese #chicken #rice #soup...
• #品川かぶ と #芯とり菜 のスープ。 #海南鶏飯 を炊く出汁ならではの旨味。#sou...
• 鶏ガラぐっつぐつ！ 天然コラーゲン+きちんとしたブイヨン。。。これで炊く飯の美味さたるや！...
• 美味い塩、最高のニンニク、天日干しにした #内藤唐辛子 とフレッシュなイタリアンパセリ。...
• 東京とはいえ、山間部…降り始めました+積もり始めました。 これから早目の配達へ！...
• この時期なのにルッコラ露地栽培で出来てます。しかも歯触り素晴らしく、辛味もバッチリ！O...
• ちょっとしたイベントでスピーチ。 長くならないように登壇者最短で切り上げました。#s...
• What a misty day...濃霧で神々しい山道…。#mist #misty...
• 今年はかなり凄いらしい。有機農法と慣行農法で作られた作物の立ち位置がやや逆転している市場...
• #品川かぶ のカサレッチェ…#shinagawa #garlic #Italian #p...
• 冬の間に苗を守れれば、春とともにワサーっと採れる香り高き #コリアンダー#corian...
• 畑のまかない。茹でたメイクィーンに粗塩とイタリアンパセリ、そこに別に茹でたしんとり菜と原...

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