ゴーヤの神様はなかなか手強い

きょうのごはんは、

じゃーん

ゴーヤチャンプル

クリームシチュー

鰤のサラサラ照り焼き

クリームシチューはつくおきだから、

ジャンルがバラバラ！(笑)

(どれも美味しいんですけどね(笑))

ゴーヤチャンプル、

やっぱり苦手な苦味を抑えきれないんですよね

どこかのサイトでは

「レンチンすれば和らぐ」とか。

でも、やってみても苦味、というか

渋味が結構残る。。

ナレーター「あ！やせいのゴーヤがあらわれた！」

私「出たなゴーヤ！レンチンビーム！ぶいーーーーん」

ゴーヤ「(熱が通って)ほくほく。もうええんちゃう？」

苦味の神様「それだけでは足りん！まだまだ甘いな(苦いけど)」

的な感じ(即席で想像したけどあんま面白くない)。

もしくは、厚切りすぎたかな？

一度、沖縄料理店でどういう仕上がりなのかリサーチしてみようかな。

それか、本気で沖縄行くか(笑)

あ、それ以外は結構美味しくて、自信作です(笑)

なんだこの内容(笑)すみません。。

ごちそうさまでした。

始まりはカルボナーラうどんから。

はじめまして。

今さら感が強いですが、

ブログ始めました。

今年入籍して、

まだまだ駆け出し夫婦ですが、

お互い好きな料理について

日々記録に残していけたらなと

思っています。

ちなみに、基本平日は奥さんがつくり、

休日はだいたい夫さんがつくるシステムです。

この前は手早くカルボナーラうどん。

卵にベーコン、チーズ、牛乳、塩胡椒を

ぱっと混ぜて、あっためたうどんに絡めて

最後に乾燥バジルを散らして完成！

茹で時間がかかるパスタよりもお手軽レシピ。

ごちそうさまでした。