こんにちは。
昨日までの3連休ですが、義父の初彼岸ということもあり帰省していました。
その前の3連休は四十九日と2連続で帰省だったので、バタバタした日々を過ごしてきましたが、今日からやっと一息つけそうです。
さて、昨日のごはんは帰省から帰ってきてすぐに食べたかったのでこちらになりました。
カレーうどん
帰ってきたら、一気に涼しくなっていて(寒くなった???)びっくり
そのせいか、なんだか温かいものが食べたくなってうどんに。
疲れていたからか、スパイスの刺激が欲しくてカレー粉で味付け。
一からごはんを作るのがおっくうたっだので、冷凍してあったゆでうどんを使い短時間で食べることができました。
冷凍うどんやごはんを備蓄していると、おうちごはんにしがち。
外食でもいいのですが、3連休はどこのお店もお客さんで一杯で待つのもしんどいし・・・
また、節約にもなって一石二鳥です。
今日もおなかいっぱい、 おいしかったです。
ごちそうさまでした