こんにちは。
気が付いたらもう5月 
そして、GWまであとわずか！
というか、もうGWに突入している方もいらっしゃるんでしょうね。
ゆっくりあれこれやりたいことがあるけれど、予定がいっぱいでそれでころではなさそう・・・
とりあえず、コツコツやらなければならないことをやっていくしかないですね。
さて、昨日のごはんはこちら。
ロールキャベツ
あと、春雨サラダと残り物のぬか漬けです。
スーパーで春キャベツを見かけるようになってからロールキャベツが食べたくなり、ようやく作ることができました。
春キャベツは1枚1枚の葉っぱが大きいですし、柔らかいのでロールキャベツにぴったり。
お気に入りの圧力鍋で一気に煮込もうと思ったのですが、意外と普通の鍋でも柔らかく煮込めるんじゃないか？と今回は普通の鍋で調理。
結果は・・・。
圧力鍋と比べると時間はかかったものの、いつもよりも短時間で煮込むことができました 
中にひき肉を詰めてはいますが、ロールキャベツってあのくたくたなキャベツを食べるのがメインですよね 
くたくた最高 
昨日もおいしかったです。
ごちそうさまでした 