今夜の夕食の一部です
管理栄養士麻生れいみ先生の本より、疲れない身体を手に入れる女性のための鉄分ごはん80から、ほうれん草と卵のキッシュを作りました
生クリーム、だんだんお値段上がって、高かったけど、久しぶりに食べたくなったので作ってみました（作ったのは昨日の夜で、2つ作りました）
このキッシュ、実は今日のお昼のお弁当にも入れて持って行きました
家族にも好評で、三男は4人前を全部食べれる自信があると言ってます
明日は大学病院消化器内科でエコー検査と肝臓の硬さを測る検査を受けます
もうなるようにしかならないからと思っています