緊急報告!!

御迷惑をおかけし大変申し訳ありませんが、明日のしょうゆナイトは営業致しません。
御理解の程、お願い致しますm(__)m

尚、ラーメン産業展に出向きたく、来週の麺休日は６月１４日(火)とさせて頂きます。重ね重ねよろしくお願い致しますm(__)m

特注テボ

本日、口径２５センチの特注テボが届きましたっ!!
これで麺を自由に泳がしてあげることが出来ます(嬉)

祝２か月っ!!

皆さま方のおかげで、本日、祝２か月を迎える事が出来ましたっ！！
本当にありがとうございますm(__)m
明日は感謝Dayとして、スープは甘鯛(赤・白)を多目にブリを合わせた出汁で営業しますっ!!

貝汁の貝柱も多目にしようっと!!

目指せ３ヶ月っっ!!!!
気合い入れて頑張りますっ!!

干物!!

本日、魚骨を頂きました！
大量に鯛の骨が入っていたので、来週は中崎壱丁塩らーめんと貝汁柚香らーめんがオススメになりそうです(笑っ)

ジンジャーオイル＆スポイト

当店自慢のジンジャーオイルっ！
スポイトに至るまでは別皿やスプーンで提供するなど試行錯誤して参りました。お客様との何気ない会話からスポイトを思いつき、『めっちゃ効率的やん』と思う気持ちと、
『スポイトってっ(笑)』と
思う気持ちとで、始める事になりました。

現在はとても好評頂き、さっぱり感と食欲増進でこれからの季節にも合ってくると思います!!

皆様も是非一度お試しください!!

入れすぎにはご注意をっ!!