こんにちは。
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スライスチーズは
買わないことにしたのですが、
チーズ大好き家族としては
別のチーズで
対応しなければなりません。
そこでシュレッドチーズなのですが、
以前は使っているうちに
カビカビカビ
緑色のカビを
生やしてしまう。
そこで、考えたのが
やはり冷凍です。
１００ｇずつにして冷凍します。
今回は冷凍庫に
余裕がなかったので、
５００ｇの物を買い
100ｇ×5個の袋を作りました。
風味が落ちると言う方には
冷凍はお勧めしません。
シュレッドチーズを
カビを生えさせず
使い切るには
飲食店でない場合
難しいかと思います。
あくまでも
我が家の場合
チーズをバクバク食べる娘への
対応であり、
最後まで使い切る
エコエコ大作戦なので
ご了承ください。
エコエコ大作戦を入力しようとしたら、
同年代の懐かしワード
エコエコアラザクが
候補に出てきてビックリ
しました。
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