最近お気に入りのおやつは大豆粉クッキー
簡単、低糖質！
材料
大豆粉 50g
菜種油 大さじ1
(無ければオリーブオイルでも)
メープルシロップ 大さじ1
ココア(無糖) 小さじ1
豆乳
作り方
ビニール袋に大豆粉と菜種油を入れてまぜる、次にメープルシロップ、ココアを入れる。
豆乳を少しずつ加えながら、生地がまとまるまで
まぜもむ。
生地は冷蔵庫で30分ぐらい休ませてから、
生地を伸ばして、適当な大きさに包丁でカット！フォークで生地に穴をあける。
170度に予熱したオーブンで16分ぐらい焼く。
大豆粉クッキーのレシピをいろいろ試したが、これが一番、私のお気に入りです！
小腹が空いたら、是非👍
