シャングリラのラウンジでいただいたケーキ♡
シャングリラに宿泊した日のお夕食はご近所にあるmotifさんで。
こちらのレストランはフォーシーズンズに宿泊した際に行ったのがきっかけなのですが、
それから大好きなレストランになりました。
ちなみにフォーシーズンズさんのバスタブは超絶可愛いのですが、究極入りにくいのです。
見るからに浅いですよねぇ↓
私は、フォーシーズンズ結構好きなのですが、
母からは、「あのバスタブのとこでしょ？」と言われてしまうので、
それからは、レストランのみの利用です（-""-；)
少しロビーとかも寂しいのですよね。
motifさんは、北海道で☆付きレストランをされている方が監修しているレストランです。
素材の味をいかしていて、Simple is the bestなお料理。
最初のお料理２つはフィンガーフード。
ふきのとうの中に帆立のムースが入ったフリット
すっごく美味しかった♪
ボルディエバター
グリーンアスパラガスの下はインカのめざめ
季節野菜の中には、ホッキ貝や、ホタルイカ、山菜がたっぷり。
十勝の越冬ゆり根。
こちらの百合根は、百合根とは思えないくらい甘くてホクホクです。
こちらのお店で百合根を食べてから、百合根の概念が覆りました。
琵琶マス
レモンティーのソルベ
写真にはないですが、毎回メインで越冬じゃがいものグラタンのサーブがあります。
ふるさと納税でも大人気の越冬じゃがいも♥︎
シェフの方がこだわり抜いたグラタンです。
デザートは２種類。まずはトマト。
周りの方を見てみたら、トマトもかじっていたので、私もかじりました。
中にマンゴーが入っていて美味しい…♪
甘夏
９０００円のコースなので、とてもリーズナブルです。
写真だと、地味にうつるかもしれませんが、一品一品とても美味しかったです♪
ランチは、行ったことがありませんが、以前伺った時の朝食も、種類は少なめながら、
一つ一つのお料理が丁寧に作ってあるかんじがしました。
カポナータや、グリルポテト、チキンソーセージ、キノコのグリルetc etc
キノコも大きくて、素材もいい感じ。
GWは、母の誕生日と、少し早めの母の日を兼ねて、家族でホテルライフを満喫しました。
次回からまたふるさと納税ぶろぐに戻ります。
お付き合いくださり、ありがとうございました。
