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ふるさと納税が大好きな主婦です
ふるさと納税が大好きな主婦です
こんにちは、くまこです
いつもふるさと納税でいただいてる
北海道のグルメ餃子
【ぎょうざの宝永】
宝永のぎょうざは大粒で皮モチモチでとても美味しいんですが、
大きくて皮が厚いのでモチモチに仕上げるには
しっかり蒸す
が大事だな〜と感じてます。
蒸しが足りないと皮のモチモチ感が十分に出ないんですよね
それならば、、、
焼き餃子ではなく蒸し餃子にしてみようと思い立ちやってみました！
せいろは持ってないので、鍋にスチーマーで蒸します
くっつき防止のためにキャベツを敷いて、その上に冷凍餃子を並べて・・・
蒸すと膨張するので、くっつき防止のために餃子どうしを離しておくと良いです！
15分ほど蒸してみました⬇︎
いい感じに蒸しあがりました〜
食べてみたところ、、、
皮モチモチ
焼くよりもあっさり食べられ、皮は最高にモチモチでとても美味しかったです
これはアリですね！
っていうか、
個人的には焼き餃子より蒸し餃子の方がしつこくなくて好きかも
ちなみに焼き餃子にするときはフライパンに冷凍のままの餃子を並べ
水をたっぷり（餃子が半分つかるぐらい）投入。
皮に透明感が出るまでしっかり蒸してから、水分を飛ばして仕上げてくださいね！
蒸し餃子とても美味しかったからまたつくろうっと♪
皮モチモチのぎょうざが好きな方には、宝永のぎょうざ本当におすすめです
ぜひチェックしてみてくださいね！
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ぜひぜひ〜
リピート注文してる
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