久しぶりにフク助の登場だワン！
桜
もちらほら咲き始めて、いよいよ春の到来なんだワン。
春とはいえ、
季節の移り変わりは、温かさと寒さを繰り返して、少しずつ変化していくワン。まだまだ寒い
風邪も流行っているらしいワンねー
みんなも気を付けてワン！
そんな時におすすめな金柑を使ったお鍋を紹介するワン！
そろそろ金柑も名残だから、おいしい金柑の食べ納めだワン。
今すぐ八百屋さんにGOだワン!!
レシピはこちら↓
by がまざわ たかこ
調理時間：35分
Comment魚介の旨みと相性バッチリな柑橘類。周防名物の『みかん鍋』をきんかんでアレンジしてみました！お鍋にきんかんなんて・・・と思われるかもしれませんが、食べてびっくりの美味しさです。果物も一緒に食べられるお鍋、いかがでしょうか？酸味があることで減塩にもなります！
お鍋に金柑
はぁ～
と思ったワンね～。
ところが、どっこい！驚きの旨さなんだワン！
この金柑のお鍋、山口県周防大島の名物料理、『みかん鍋』をアレンジしてみたワン。
周防特産のみかんをお鍋に入れちゃうとは・・・すごい発想なんだワン。
しかも、具材としてしっかりみかんを皮ごと食べるとは驚きなんだワン。
ハードルが高すぎる！と思った方は金柑からお試しあれ。
名前だけ聞くとびっくりするけど、柑橘系と魚介出汁と合わないはずがないワンよ！
さっぱりしていて、柑橘の風味のおかげで塩分控えめでも美味しいんだワン！
ぜひぜひ遅春のお鍋に。