本日ご紹介しますのは、岩手県陸前高田市の【小島麹店×ヤマニ醤油 2種の味噌&醤油セット】です。
ちょうど味噌と醤油がきれそうなタイミングだったので頂きました。
陸前高田市は比較的早く届くことも想定内。
6,000円で上級醤油が1リットルと8割麹味噌が800ｇ、10割麹味噌が1,000ｇの2種類セット。
味噌だけで1.8ｋｇはけっこうなボリューム。
また、味噌が入っていた容器がしっかりしてること
再利用できそうで嬉しい。
岩手の国産大豆を使って完全無添加、1年間味噌蔵でゆっくり寝かして作られるそうです。
東北だからかな？甘口というより辛口に感じました。
お醤油は酸化が気になるので大手メーカーの空気に触れない容器のものを使っていたのですが、最近友達に地方の美味しい醤油を教えてもらってからこだわるようになりました。
ペロンとなめるだけで美味しい醤油はわかります。
こちらのヤマニ醤油さんは濃口醤油と書いてありましたが、色味も味もそれほど濃いようには思えませんでした。
そもそも私が濃口だからかもしれない
恒例のペロンをしてみましたが、期待通りの美味しさで、お醤油を使うのが楽しみです
そして、陸前高田市と言えば先日も書きましたがゆるキャラグランプリで優勝したたかたのゆめちゃんと、ゆめちゃんキャンペーン
はい、当選
たかたのゆめは震災後、復興の希望をこめて作ったブランド米です。
隠れゆめちゃんを10個探して応募するのですが、簡単に見つかります。
10個って聞いて応募しない人もいると思いますが、簡単だから
陸前高田市は最低寄付額も5,000円、6,000円がけっこうあるし、ポイントでもっておいてもよし！
