1泊2日の最後！
寄付旅最後は、大きな油揚げで有名な「谷口屋」さん。
工場に併設したレストランは人里離れた場所にあるにも関わらず、行列の人気店。
坂井市出身の知り合いに、「谷口屋さんに行くよ～」って言ったら羨ましがられた理由がわかりました。
有名なのがこの「おあげ」
13ｃｍ四方、厚さ4ｃｍでどっしり
工場見学
なんと機械ではなく職人さんの手で作られていました。
しかも出来上がるまでに1時間、裏返す作業を100回繰り返すそうです。
夏の暑い中、エアコンをつけてても涼しくなることのない作業場。
絶え間なく来られるお客様のために次から次へと黙々と作るのは本当に大変。感謝して頂かないとです。
とても澄んだきれいなごま油で揚げてます
レストラン
お昼時は行列
ヘルシーだけど満腹になります、腹ぺこ状態で行くことをおすすめします。
家では大根おろしとしょうがすりおろし
メインのおかずになるほど大きなお揚げ。
ふるさと納税じゃなくても都内だと、戸越銀座にある坂井市アンテナショップ、銀座にある福井県アンテナショップでも見かけた事があります。
レギュラー品として置かれているようなので、そういうところで入手してもいいかもしれないし、ちょっとした手土産に喜ばれるお品だと思います。 あ～食べたくなってきた
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