本日ご紹介しますのは、、、
自治体：佐賀県唐津市
返礼品：モモ肉2kg×1、ムネ肉2kg×1、各真空パック
寄附額：10,000円
前回頂戴した時に美味しかったのでリピート。
鶏肉ってもも肉さえあればいい。
モモ肉しかいらない。
ササミはどうしていいかわからない私、、、
ですが
そうもいっていられないので今回はムネ肉を使って柔らかくてジューシーなから揚げを作るために検索。
方法1 お肉にフォークで穴をあけ10分水につける
方法2 お酒につける
今回は合わせて技で両方やってみました。
そしたらまぁなんと！
私のから揚げ歴史上いちばん柔らかくて美味しいから揚げが
できました。
もうムネ肉でも平気だぞ
もちろんそんな裏技もあると思うけど、お肉本来の良さが一番だったと思います。
唐津市の皆さま、ご馳走様でした！
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ふるさと納税を始めた頃、鶏肉は2ｷﾛ頂いて喜んでいたのに、
今ではその倍以上ないと物足りなくなった私がいます。
子供も大きくなって2キロなんてあっという間になくなるし、かと言ってスーパーのお肉では満足できない。
今後の動向が気になるジャンルの一つです。
それから、鶏肉は「ナンコツ」大好きです。←特にひざ軟骨
「ナンコツ」だけでもいい。
量が取れない部位なのもわかるから5,000円でどこかで出してくれないかなぁ？近くのスーパーでは売ってないんだなぁ。。。