lundi le 13 Avirl 2026
Bonsori !!
2026年 4月13日
春 五節気「清明」
第十四候 鴻雁北（こうがんきたす）
４月のお菓子
さくらみち わかくさ 690円
雨の日、水面に浮かぶ桜の花びらとその隙間から静かに顔を出す若草
そんな景色を映すように仕立てました
桜のやわらかな香りをまとった水面
若草を思わせる抹茶のクランブル
そしてフロマージュの中に忍ばせたいちごとタルト生地
それぞれの層が重なり合い、ひと口ごとに情景が移ろうような味わいに
雨の中で出会った静かでやさしい春のひとときをお菓子に込めています。
賞味期限 １日
郵送不可
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いちごタルト
ホールサイズ
7cmサイズ
21㎝（8～10人分）5500円
18㎝（6～8人分） 4160円
16㎝（3～6人分） 3300円
7cm（1人分） カスタードクリーム 690円
アーモンドプードル 740円
※ホールサイズはアーモンドプードルのみです
カスタードクリームもアーモンドプードルも、どちらもイチゴ本来の美味しさを引き立てるために、分量を工夫しました。
どちらのタイプもそれぞれの良さがあって美味しいのですが、イチゴの風味をより感じたい方には、ボンクールではアーモンドプードルがおすすめです。
賞味期限 2日
郵送可能商品
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ブラッドオレンジの花 690円
ブラッドオレンジのフレッシュな味わいと弾けるような果汁。
そこにやわらかなクリームを重ねることで、果実の瑞々しさに奥行きが生まれ
ひと口ごとに広がる余韻が印象的な味わいに仕上げました。
爽やかさの中に、ほのかに残る旨み。
ブラッドオレンジだけでは感じられない、
もう一つの表情をお楽しみいただけます。
賞味期限 1日
郵送不可
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抹茶ロール 680円
抹茶といちご。
一見すると意外な組み合わせに感じられるかみしれません。
いちごのやさしい酸味と甘みが抹茶の苦味をやわらかく包み込み、
その奥にある抹茶本来の風味を引き立ててくれます。
小豆とあわせたときのような隠やかさとはまた違い、
いちごの存在が味に輪郭を与え
ひと口ごとに印象の残る味わいに。
少し意外で、でも心地よく調和する。
そんな組み合わせの面白さも、このお菓子の魅力です。
賞味期限 １日
※郵送不可
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いちごとホワイトナッツのパイ 580円
爽やかなクリームと、いちごの瑞々しい味わいが、この季節に心地よく寄り添います。
そこにナッツの香ばしさと、パイの軽やかな食感が重なり
ひと口ごとに広がる味わいに仕上げました。
軽やかさの中に、さりげない満足感を感じられる一品です。
賞味期限 １日
※郵送不可
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ランチボックス販売
ボンクール
受取:4/20日㈪12:30-
メニュー
新玉ねぎとベーコンのキッシュ
野菜と柑橘のテリーヌ
厚焼き玉子
人参のラペ
ライス
桜のパウンドケーキ
1250円
予約締切：ボンクール4/18
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ケイクサレ
サイズ 22センチ
1本 3900円
ハーフ 1950円
1/3カット 1300円
総菜のパウンドケーキ
フランス語で「塩味のケーキ」という
オリーブやドライトマトをスパイスハーブでたっぷりと
味付けして塩味を効かせています
クリームチーズをたっぷりといれることで
食べやすいケーキになっています
とにかくボリュームがありおなかいっぱいになります
賞味期限 1週間
郵送可能商品
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パウンドケーキ
★桜のパウンドケーキ
1本 3650円
ハーフ 1830円
しっとりとした口あたりに、やさしく広がる桜の香り。
ひと口ごとに、春のやわらかな空気と
お花見のひとときを思わせる味わいに仕上げました。
その中にふと感じる、桜の儚さ
やさしく、静かに余韻が残る上品なパウンドケーキです。
賞味期限 1週間
郵送可能商品
★ほうじ茶のパウンドケーキ★
1本 3650 ハーフ 1830円
静岡 山梨商店さんのほうじ茶パウダー
京都の老舗喫茶店のイノダコーヒーのコーヒー
原産国 カンボジア ATSUYAの黒生塩胡椒
それぞれを組み合わせて作ったパウンドケーキ
ほうじ茶の風味が美味しいパウンドケーキです
★抹茶のパウンドケーキ★
1本 3700円 ハーフ 1850円
和の素材を使うことで品の良い舌触りにふっくらとした食感上品な味わいに仕上がりました。
川根産 マッチャモアのオーガニックの抹茶を
かなり贅沢に使用して濃厚な仕上がりにしています
そして、あんこ専門店の小豆と白餡
石川県能登半島の伝統農法 揚げ浜塩の塩を
これまた贅沢に使用しています
抹茶をさらに美味しくするために素材に贅沢にこだわりました
賞味期限 2週間
郵送可能商品
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「ミートパイ」680円
牛合い挽き、玉ねぎをハーブで絡めて
トリイソースやトマトソースなど
自家製のタネにサクサクのパイ生地で包みました
ボリュームもあり食べ応え十分です
賞味期限 2日
郵送可能商品
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「ベシャメルマッシュポテトと桜エビのパイ」650円
ベシャメルソースとマッシュポテトを和えて
そこに桜エビを合わせました
ソースとマッシュポテトが絶妙な味わいでさらに桜エビが加わることで味のトライアングルが完成しました
新しいボンクールのパイです
賞味期限 2日
郵送可能商品
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定番商品
クッキー
★香味クッキー 430円★
芳醇な香りに旨味、甘味、塩味などの味の調和がとれた汎用性の高い風味豊かな醤油を
使用しています
チーズクラッカーのような味わいが人気でリピーターの多い商品です
★塩味クッキー 4３0円★
塩味クッキーに使われる能登の500年続く伝統農法の揚げ浜塩を使った旨味のある塩
ほんのりとした塩の味が後からふわっと感じられます
こちらも大変人気のある商品です
どちらも賞味期限 1ヶ月
郵送可能商品
★チョコクッキー 460円★
フランス産 南米エクアドル ゲアキル産の極めて香りの強い
カカオ豆を主にブレンドしたチョコレートを使ったクッキーです
ガツンとしたチョコの味が美味しいです
賞味期限 1ヶ月
郵送可能商品
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贈答品
クッキー4個入り 2210円
（手提げ袋付）
芳醇な香りに旨味、甘味、塩味などの味の調和がとれた汎用性の高い風味豊かな醤油
塩味クッキーに使われる能登の500年続く伝統農法の揚げ浜塩を使った旨味のある塩
静岡市のますたけさんより厳選した型染紙（かたぞめし）を入れています
日本の伝統を大事に意識し一つの形にしました
商品は4個入りで
香味クッキー、塩味クッキー、チョコクッキーの中から選べます
こちらのブログよりどうぞ
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★キッシュ★
新玉ねぎとベーコンのキッシュ
19㎝ 5200円（8～10人分）
12㎝ 1730（1～4人分）
新玉ねぎのやわらかな甘みとベーコンの旨み。
それぞれが重なり合い、やさいくも奥行きのある味わいに仕上げました。
仕上げに効かせたブラックペッパーが、全体を引き締め
ひと口ごとに心地よい余韻を残します。
季節の素材が引き立つ、シンプルで満足感のあるキッシュです。
賞味期限 5日
※郵送可能商品
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★ご注文方法★
ご希望のタルトの名前とサイズ、カットの有無
（有の場合、何カットか）
※ホールサイズの横にカット数が記載してあります。
希望の日にちと時間を下記の連絡先までお願い致します。
SNSでのメッセージでの予約となります
定休日
月曜日、火曜日
20日は12；30より営業
9,11,17,22日お休みになります
★受け渡し方法★
1,工房までご来店
電話にて住所をお伝え致します
2,郵送（ヤマト運輸）郵送料がかかります
★お支払い★
1,商品と引き換え
2,振込み
ﾎﾞﾝｸーﾙは、完全予約制です
お問い合わせはDMにて
すべて手作業ですので、ご予約は3日前までに
お願い致します。
