ご近所さんのMさん宅に
出張レッスンに行ってきました
娘さんのみっちゃんと親子でアイシングクッキーです
作成中の様子です↓
二人とも夢中でアイシングしています。
みっちゃんは５歳なのに一人で出来ちゃいました
手つきだって完璧です
↓コチラはみっちゃんの作品です。
出来上った作品に得意気なカワイイ子さんです
ハートに自分の名前を描きました
お父さんのために１枚はパパにしました
みっちゃんは素質があるのか? 手際よくて
文字もすいすい上手に描いていました。
自分で作ったアイシングクッキーは美味しいネ
↓こちらはママの作品。
定番の水玉ハートクッキーです
お世話になった方にプレゼントするため頑張りました。
ママは器用で縫い物なんかも得意なんです
物を作るのは、縫い物もお菓子も通ずるんですね!!
Mさんは文字が難しいと言っていましたが
ちゃんと上手にレタリングできてますよ～
みっちゃんもママも可愛いクッキーが出来てご満悦でした
パパに喜んでもらえたかな???
お二人とも今日は本当に有難うございました。
ぜひぜひまたご一緒しましょうね♪
とっても好評だったのでまた作っちゃいました
型のアルファホールです♪
アルファホールはシンプルなお菓子なので
ピンクにしてEATMEのスタンプを押しました。
サイドにはコンフェッティで可愛くおめかし
中にはさんだクリームの作り方です↓
缶ごと煮たコンデンスミルクを使います。
はみ出すくらいクリームを絞ります。
ココナツをつければ出来上がり
↓これが一般的なアルファホールの見た目です。
ペルーでは、駅の売店でも売ってるくらい有名なお菓子だそうです。
ホームパーティーなんかでも定番らしいですよ
そんなアルファホール…
おめかしおやつバージョンだとこうなります
おめかしおやつEATMEのＥＡＴＭＥクッキーです
またまたSUGARVEIL登場…
レース柄のマシュマロです
マシュマロ生地にSUGARVEILを貼ります↓
きのうのアルファフォールで余った卵白を使用して
マシュマロ生地を作りました。
レースを貼って、
あとは一口サイズに切り分けるだけで完成!!!
シンプル菓子のマシュマロもレースを貼れば
おめかしおやつに大変身です
苺のピューレで作ったマシュマロです
いつもは卵白ナシのマシュマロを作るのですが
今回は卵白アリで作ってみました。
ちょっぴり苺感が薄いけど、ものすごい
プリプリもちもち食感です
シュガーベールを使ってチョコパイを作りました
アルファフォールを苺チョコでコーティングして
SUGARVEILを飾りました
『アルファフォール』というお菓子、ペルー人のお友達
アナマリアさんから教わりました。
ペルーでは一般的でよく食べるらしくて
練乳で作ったミルクジャムをクッキーではさんだお菓子です
そのジャムの作り方がかわっていて
缶詰のコンデンスミルクを２時間ほど鍋で煮て作ります。
↑こんな感じ。
とってもミルキーで美味しいです!!!!!
生キャラメルみたい
↑中にたっぷり挟んでいます。
クッキーは大量にコーンスターチが入るレシピで
クリームもクッキーもとろける感じで美味しいです。
なんでもないチョコパイもSUGARVEILがのるだけで
とってもラグジュアリーな雰囲気になっちゃいます
↓チョコホイルを使ってラッピング♪
今までSUGARVEILは日本で買えなかったけど
nut2さんで￥1260で買えるようになったので
気にせず使えるようになって嬉しいです
ウサギさんのクッキーを作りました
きょとん顔のファニーフェイスなウサギさんです
イースターバニーを作りたかったのですが…
↓アップでお顔を見てみましょう。
小さくて離れた目、出っ歯な２本の前歯がキュート
おもしろ顔に癒されます
幼少期、私がもの心ついた頃にはすでにペットを飼っていました。
インコ
ハムスター
そしてウサギ
ウサギの赤ちゃんが産まれたこともありました
おこた
の中で産んだんですよ～
可愛かったなぁ
