バケット

ちと

形は悪いが

バケット

焼いた。

パン焼きにハマって

20年少々。

ずーっと手でこね

季節によっては

発酵させるのに

温度管理に気をつかい

でも

その苦労も楽しいとさえ思う。

私はドM。

だったんですが

同僚から

中古のホームベーカリーを頂き

その素晴らしさに

カンドー。

それ以来

1次発酵までは

ホームベーカリーを全力で使用。

ホームベーカリー様々です！！