月の最終日曜日✨
そう、麺栞みかさサンの特別営業日
今日あたしがすんすんしたのは…
和風鴨そば
丁寧に取った鴨の出汁、心地よいフレグランス✨
the鴨って感じでは無く、ほんのり漂う香りが
とにかく心地よく、すんすん欲をそそります
麺はチョイス可能なので、全粒粉麺をチョイス
啜りあげる度に、鴨と全粒粉のフレグランスが
最高にうまい
丼のフチに添えられた花ニラがうんまい✨
コチラはサイドにセットした
利尻昆布と黄金水の冷やしそば
みかさと言えば黄金水、その黄金水に利尻昆布が
イイ塩梅にフュージョンされ、トゥルっトゥルの
スープに変貌しました✨
途中で山葵塩を振りかけて、サッパリ感倍増です
いつもの和牛握りも頂きました
みかさサンでラー活した後は、チョイと足をのばして、日光のチロリン村でかき氷🍧
ふぅ…おいしかったです😋