四国ガス 親子キッチン

今日は、すっきり晴れた、でも肌寒い一日でしたね。
皆さま、体調など崩されたりしてませんか？

今日は、３カ月スパンでやっていました四国ガス親子キッチンの
最後の日でした。小学生が対象だったのですが、
みなさま、とにかく手際がいい！！
４組の親子でワイワイ楽しく｢おもてなし料理｣を
作っちゃいました。　
私には、男の子と女の子の２人の子供がいるのですが、
近い将来、こうやって一緒に料理できたらな～
なんて思いながら、みなさんを見てました。
参加してくださった皆様、どうもありがとうございました！
また、お会いできる日を楽しみにしています。

４月からは、園児対象になります。　
また、新しい出会いを楽しみにしています。
４月はすでに満員とのこと。
これまた、ありがとうございます！
がんばります！！！

あっこでした。

栗原はるみトークショー

今日は、栗原はるみトークショーに行ってきました。
なんと１０倍の確率で抽選がおこなわれていたとのこと。
心して着席しました。

栗原さんは、本当に感じのいい方で、人を幸せな心地のいい気分に
させてくれるオーラのある方でした。　
そこで話されたことがまた、深いい～
少し、お話しますね。

★家族に作る料理は手を抜かないこと。
　　毎日、食べてもらうものをもっと美味しくしようと心がけることで
　　自分の腕が磨かれる。

★塩加減が本当に大切
　　ステーキひとつ、とんかつひとつでも塩の加減とタイミングに手を
　　抜かない。　

★夫の批評は大切
　　おいしいおいしいと言われるより、甘い辛いと指摘してくれる旦那様の
　　方が、自分の腕があがる。

★ほめられなくてもがんばることが大事！
　　う～ん　耳が痛かったです。　得意料理や家族が好きな料理をもっと
　　おいしくしようと心がけひとつでおいしくなる。ほめられなくても
　　がんばれば、もっともっと味が良くなっていく。


もっともっと、いい事を言ってくださったのですが、とくに印象に残ったので
書いてみました。


そして、「がんばれば、結果が出るのが料理」　だそうです。　
　　　　
　　　　　お料理をがんばる→上手くなる→家に人を呼びたくなる→家をきれいにしたくなる→
　　　　　→自分のセンスが磨かれる
　　
いいことづくめですね！！！


最後に、栗原はるみさんの好きな言葉

　　　　　ひと手間かける優しさ

素敵です！！　料理だけでなくすべてにあてはまるひと手間、
明日から、いえいえ今から私、ひと手間がんばります！！　

本当にいいお話を聞けて幸せでした。ますます、栗原ファンに
なったあっこでした。　　

コーヒーって奥が深い・・・

こんばんは！　あっこです。

今日は、毎回好評の子やぎのさんぽ×ＦＵＮ　ｋｉｔｃｈｅｎ
のコーヒー会にのん先生に無理を言って参加させてもらいました。

よかった～～～の一言です。
私は、大のコーヒー好き。　一日に４～５杯は飲んでいます。

今日は、エスプレッソからカプチーノからドリップでおいしく
頂ける方法などなど、ニッカさんとこやぎの店長の温かい指導を
受けることができました。　カプチーノのアートはやはり繊細です。
しかし、私たちでもできる！！！やり方をお二人に教えてもらい
なんだかほっこり幸せな気分で家路に着くことができました。

ニッカさん、子やぎさん、本当にありがとうございました。

きっとまた、のん先生が次回開催を計画してくれるはずです！
楽しみにしていてください！

それと、のん先生の｢食の安全」のお話。細かなデータわかりやすい
テロップで、私の有機大好き魂にますます火がつきました。

まあ、スタッフが先生をほめるって・・・と奇妙ですが
今日は、一生徒としての感想でした。

あっこ