スーパーで売ってたるみばあちゃんのおうどんで作ってみました
おろし醤油うどん
材料
るみばあちゃんのおうどん・・・150g
出汁醤油（うどんについてます）・・・適量
大根おろし・・・適量
ネギ・・・適量
すだち・・・半分
作り方
①大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、打ち粉を払い、麺を15分茹でる。途中お湯が減ってくるので、差し水をしてあげてください。
②茹で上がったらざるに入れ、水で20秒洗ってぬめりを取ります
③麺を水で30秒洗い水で締めます
④ざるで水を切り盛りつけ、大根おろし、ネギ、すだちをのせて完成。出汁醤油はお好みの量で
ポイント
麺で使用されてる小麦粉は讃岐うどん定番の緑あひる、出汁醤油も鎌田醤油、器も讃岐うどん屋さんでよく見かける砥部焼を使用して気分を出してみました
番外編
釜たまうどん