絶景で朝食を＠セントレジスリゾート

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私たちが滞在していたコンドから歩いてすぐのところに絶景レストランがあります。

そのレストランの名前は　Makana Terrace　マカナ　テラス。

Makana Terrace - St. Regis - Hawaii

5520 Ka Haku Road
Princeville, HI 96722

Phone:(808) 826-2746

高級リゾート、セントレジスリゾートのハナレイ湾に面したテラスに作られた絶景レストランです。

セントレジスリゾートは、昨年プリンスビルリゾートからスターウッドホテルが資本を手に入れ、新装オープンしたホテル。レストランもそれに合わせて名前をマカナテラスと改めました。

予約なしで行ったのですが、ロビーは既に日曜日の朝食目当ての家族連れでいっぱい。

５分ほど待ってから、席に通されました。

海に一番近い席は満席で無理でしたが、それでもこの眺め！

朝食への期待が高まります。

私たちのオーダーは朝食のセットメニュー　Hanalei Bay Breakfast。

まず、フルーツにペストリーが運ばれます。

このペストリーはアメリカでは珍しく、とてもフレンチ的な繊細なお味。

というのも、こちらのメインシェフはCarlos Jorgeという有名なフランス三ツ星レストランの元シェフだから。

毎朝焼き立というペストリーの香りは、まるでフランスのシャトーレストランにいるかのよう。

特にチョコレートのペストリーはSEANのお気に入り。アメリカンチェリーのペストリーはMIJAのお気に入りです。

甘さ控えめでとっても美味しかった。

フルーツには、カンタループ（メロン）とパイナップル、ブルーベリーの盛り合わせ。

どれも熟れ頃のジューシーなフルーツで、MIJAにほとんどパクパク食べられてしまいました。（泣）

朝食の卵料理とソーセージは好みでチョイス。私はオムレツとターキーソーセージをオーダー。

オムレツの火の通り加減も絶品ですが、つけあわせのHash Brown Potateの美味しいこと！外はカリッ、中はしっとり、と抜群。

ターキーソーセージもホテルメイドの手作りらしく、こだわりのハーブやマンゴーが混ぜてあり、あっさりしていて美味しかったです。ポーチギースソーセージもホテルのオススメ。

コーヒーはホテルブレンドですが、さすが一流ホテルだけあって、香り高い、最高に美味しいコーヒーが頂けます。

ポットいっぱいにおかわりを持ってきてもらえるので、コーヒー好きな方にはたまりませんね。

同じコーヒーは、ホテルで購入することができます。

さて、子供たちにもケイキメニューが用意されていました。

SEANも MIJAもパンケーキをチョイス。

こちらもちょっとフレンチ的なのか、ふんわりフワフワで軽い生地。ぺロリと食べられます。

私たちが今までハワイで食べたパンケーキの中では、一番美味しいと感じました。

ついてくるメープルシロップとジャムも一人用のこんな可愛らしい容器に入ってきます。

子供で無くても、嬉しくなりますね。

お味は？お口いっぱいなので、サインランゲージしながら、『Yum-Yum-Yummy!!』

寝起きでちょっとお顔が変なMIJAです。（笑）

ここはバードサンクチュアリ（鳥たちの聖域）でもあるので、たくさんの鳥がえさをもらいにやってきます。

子供たちは大喜びでペストリーのカスをあげていました。

そして、何よりごはんを美味しくしてくれたのは、席から見られるこのハナレイ湾の絶景！

いままで世界の色々な絶景レストランで食事したことがありますが、この絶景は１，２を争うほど凄かった！

ハネムーンのカップルも多かったですが、それ以上にファミリーの方が多かったので、子供連れでも心配いりません。

但し、日本人で子連れで来ているのは私たち家族だけ、というほど日本人率低いです。カウアイ島ですからね。（笑）

予約は必須のレストラン。

まちがいなく、もう一回行きたくなる場所でした。

では、皆さんも素敵な週末を！

Aloha a hui hou!

いつもぺタありがとうございます