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こんばんは
Hitomiです
本日、Greet Homeイベントにご来場頂きました皆様へ★
お立ち寄り頂きまして、ありがとうございます
楽しんでいただけたかなぁ～？？っと、
気になりながら、あまり長居も出来ぬまま札幌に戻り、
打ち合せ等に動き回っておりました
ちょっとだけさかのぼって、昨日のお話(^∇^)
５月１１日 （大安）
札幌店にてFun Call Cafeコーナーを無事にオープンする事ができ、
１つの節目として、いつもの北海道神宮に
ありがとうの参拝に行って来ました
神宮に行くと、大きな杉の木がたくさんあって♪
とっても心地良い空気が流れています
北海道神宮の六花亭限定で販売されている
『判官さま』
午後に行くと、いつも完売しているんですよね～
『北海道神宮に行って何するの？？』って良く聞かれるんですが、
ただ、心を無にして、
今こうして生かされている事に感謝する気持ちを忘れないように、
空気を吸いに行く♪
たったそれだけなんだけど、
私にとっては、有意義な時間なんですよぉ～
神宮に行った後は、
Fun Call Cafeメニューで使用しているソーセージを作って下さっている
『ブロインリンゲン』さんに行って来ました！！
ソーセージ職人 楢崎さんは、
今月発刊の雑誌
札幌のおやぢたちがナビゲーター『O.tone』(オトン)の
匠コーナで紹介されています
本場ドイツで修行し、お店開店から１８年。
店内ショーケースには、定番の粗挽きソーセージやハム、
コンビーフ、サラミなどがずら～りと並び、
札幌在住のドイツ人も『故郷の味だ』と定評なのです！！
楢崎さんとの出会いは、
FunCallで販売している自家製酵母パンを作っている
パン職人の川越さん（通称：バタ男さん）からの紹介(^∇^)
美味しい物を作る方の周りには、美味しい物がたっくさん★
そのお二人の拘りのパンとソーセージを使って作っているのが、
Fun Callカフェメニューのホットドッグです
本日より、テイクアウトもスタートしましたので、
是非、ご賞味くださいませ～
っで、いつもお忙しい楢崎さんと、
現在試作中の商品について、色々とお話を聞かせて頂く事が出来ました！！
これは、奥深い！！！！！
近い将来、Fun Call Cafeでの新メニューも視野に入れて、
楽しみがまた１つ増えましたw
楢崎さんの生み出すソーセージ♪
口に入れると、ニヤニヤ笑っちゃうほど美味しいんです
正直、１人でこっそり、ニヤニヤしながら食べたくなる
誰にも教えたく無い！！って思っちゃうけど、
是非とも、たくさんの方に食べてもらいたい！！
細か～～～いお話なんですが、
Fun Callカフェの拘りを、少しずつご紹介していきたいと思います
Fire-Kingの食器と、美味しいお食事＆癒しの空間♪
どれをとっても贅沢です
更には、Smokeywoodやっちんさんに
Cafe旗をデザインしてもらい
お店の前が、賑やかになりました
たくさんの方のご協力により、
Fun Call Cafeをオープンする事が出来ました！！
改めて、心からありがとうございます
そして今日また１つ、FunCallの挑戦が決まりましたw
そのお話し合いも、ある方からのアドバイスを元に進める事が出来ました！！
自分を生かし、生かされ、教えを素直に実践する勇気★大切ですね
また、明日も楽しく過ごしましょ～
笑う角には、福来る～♡
☆Happy☆
Hitomi
