福井で蕎麦といえば「おろしそば」。
今日は仕事で池田町 → 越前市(旧 今立町)へ。
午前中に池田町での仕事を終わらせ、
「そば処 一福」の塩だしを堪能![]()
ここのお品書きは、おろしそばの「塩だし」「醤油だし」「生醤油」と かけそば のみ。池田町には他にも食べる所はあるでしょうに、食べて帰らないと損した気分に…。
この「塩だし」のおろしそばは、全国の蕎麦好きがこれを求めて訪れるとか。透明感のある つゆに天然わさびがピリッと利いて…、おいしゅ~ございました![]()
時間を見ると、次のアポにはまだ時間がある。それなら
と越前市(旧 今立町)に移動し、
嫁さんに教えてもらい一度来たことのある「森六」のおろしそば。
初めての「おろしそば」のはしご![]()
130年の歴史を持つ老舗。4種類の大根を季節に合わせてブレンドし、麺は極太で硬め。しっかりとした歯応えで通にはたまらない味かも![]()
このお店には、この「おろしそば」と細い麺の「せいろ」があります。前回も「せいろ」が終了していて食べれなかったんですが、今回も「おろしそば」を頼んじゃいました…。次に行った時には「せいろ」を食べてみよう~っと。


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を観戦。
戦は余裕が出てメッシにボールが集まる
を消すのが大好きな ゆーくんと嫁さんで一人で出来たらお祝いしようねと最近約束していたらしい。
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