今日も・・

伊根浦の大型定置網は、昨日みたいにケンサキイカが大量に↓







で、ブリも１００本程度かな？



丁寧にハッチの中から手作業で揚げていました。






ダンべに５０本ずつ入れて出荷です。

久しぶりに活気があった～

今朝の大型定置網漁は？


まず、１つ目の網はサンキュウ






やケンサキイカが主体でした






で、他には



秋刀魚




サバ




ソーダカツオ




ソデイカ




色々、種類が豊富になってきて冬の海に近づいてきたのかな？



んで、２つ目の網でなんと大漁旗が((((゜д゜;))))





久しぶりです(*⌒▽⌒*)


ブリが３００本とか？





最終的にどれくらい揚がったのかわかりませんが

やっぱり、活気があっていいですね

最近、頭がぼ～っと？？

いや～最近の天気は、ほんま変わりやすいですね～


今朝の伊根浦の天気は↓






今にも、降りそうな感じでしたが小雨程度で



日中は、あれっ？
と思うようないい天気になったり






で、たま～に小雨がぱらついて怪しい雲行きに



ＵＦＯでも降りて来そうな。。。((((゜д゜;))))






ころころ天気が変わる～


頭の中もころころ変わって？？
最近、ぼ～っとしてるような？？



実はですね～


予約の日を間違えて、ブリを余分に仕入れ過ぎまして



困ったなぁ
なんて、思いきや



おっとどっこい、忙しかったですね～



失敗は成功のもと？

災い転じて福をなす？

ちょっと意味が違う(笑)


でも、嬉しい誤算！
結果オーライで良かった～(*⌒▽⌒*)



明日は休みなんで、ぼ～っとしてる頭に気合いを入れるため散髪に行って 来ま～す(☆▽☆ )

今日のはまだ我慢できるかな？

昨日、仕入れたブリがあまりにも小さかったんで今日も心配しながら４本仕入れました。



こんな感じのブリ↓






昨日よりはちょっとマシやった～



今日は、ブリしゃぶコースの団体さんの予約が入ってたんでね～







人数によって、微妙に盛り付けも変えてますよ






で、今日は天気が思ってたより良かったんで賑やかでした(☆▽☆ )



朝一は、曇りがちやったけど






紅葉も雨・風で散り始めてる～






だんだんといい天気になってきて








いつの間にか快晴に






で、途中でにわか雨がザーザーってなったけど、夕方にはこんなん↓






まずまずの一日でした(*⌒▽⌒*)



明日もブリしゃぶの予約入ってたなぁ(嬉)



ええブリをたのんまっせ～

これって？？？

今日の伊根浦の天気は複雑やったなぁ



朝一は、冷たい雨がしとしと～









で、昼間は雨も止んでラッキーってな感じに





光が射してきたーっ





と、思ったら青空も






で、夕方になって今も雨がしとしと降ってますわ～



そんなこんなで・・・



まずまずお客さんも来てくれはりました(*^_^*)



で、今日もブリを２本仕入れたんですがね～







ブリグさんのではありませんよ



画像では解りずらいですが、小さすぎる



詳しくは申しませんが、こんなんは困りますね～


折角、伊根ブリを食べてもらうのにもっと立派な伊根ブリがほしいなぁ



がんばって、立派な伊根ブリを生産されてる方に申し訳ない気持ちになった今日一日でした(>_<)



明日は、どうなんやろ？

穏やかになってきた～

昨日から続いてた強風も朝のうちはまだ続いてましたが







午後からは、何とかおさまって、夕方には穏やかになってきましたよ



舟屋群も平穏に！









さて、明日からの週末はどうなんやろ？



12月最初の土日。。。



ぶりしゃぶの予約が絶好調に入ってくるし、忙しくなりそう！



伊根ブリをガンバって宣伝しよっ(*⌒▽⌒*)

冬季営業時間のお知らせ

道の駅｢舟屋の里公園｣内のレストラン舟屋およびラウンジ舟屋では、冬季期間中の営業時間を下記のとおりとさせていただきます。


期間…12月1日～2月29日

レストラン舟屋
………10:00～16:00

ラウンジ舟屋
………9:00～16:00


ご理解の程、よろしくお願いします。

ようこそ舟屋の里へ！

や～今日は真冬の寒さ？ちょっと大袈裟かな？



んでも、冷たい雨が降ったり止んだりで



今年一番の冷え込みって感じですね～



朝一からこんな感じ






前日から避難している大型船もずっと停泊してます。



沖はかなり荒れているんでしょう？



今日は、大型定置網も操業できずに全船反転帰港してました。






夕方まで、風も強く伊根湾内も荒れてます。






そんな大荒れな師走のスタートとなりましたが、


道の駅｢舟屋の里公園｣では、本日から各テナントで

"ようこそ舟屋の里へキャンペーン"

を始めました。



12月１日～12月30日までの期間、道の駅｢舟屋の里公園｣内各店舗で、1000円以上の飲食またはお買物をされた方に、次回以降利用可能なサービス券を配布しています。


※サービス券のご利用期間は来年1月末日までです。



これからだんだん寒くなりますが、伊根ブリをはじめ、魚介類は脂がのって美味しくなる季節ですよ





ぜひ、この機会に伊根町へお越しください。

雨はダメ・駄目×～

今日は、一日中パッとしない天気でした～


朝一から、こんなんで






雨が降ったり止んだり



風が吹いたり～



道の駅にある紅葉も落ちそう(>_<)










で、だんだんと風や雨も強くなってきて







大型船も湾内に避難停泊みたいです。







夕方には、まとまった雨になってきて、寒～い







で、やっぱり、こんな日は道の駅のお客さんも少なかったなぁ(´･ω･｀)


今日で、11月も終わりかぁ。。。



今年も、残すところ1ヶ月ですよね



明日から師走！
師が走る！
魚の師は、鰤



鰤が走る～



忙しくなるぞう

２週間のご無沙汰ですわ～

何がご無沙汰って？？？


我が家の魚仕入れです


今日は、休みでまったり～なんですが…



久しぶりに。。。
２週間ぶりに我が家の魚を買いに行ってきました。



あまり大きくないサバ





煮付け用に切り身に





残りは、塩焼き用に





降り塩で、冷蔵庫で寝かせます。



あと、メイタカレイは唐揚げ用にカット





カワハギは、いつも通りつみれに







味付けは、塩のみで肝も一緒にフードプロセッサーにかけたら



ふわっ～ふわのピンク色




作りたては柔らかいけど冷蔵庫で半日寝かせればバッチリ
いい出汁がでますよ



で、あとは、おつまみ用にアオリイカの一夜干し




カモメのジョナサンがエサを待ってたんで、カワハギの頭をプレゼントしときました～(*^_^*)





アオリイカのゲソはもんどりのエサに入れたけど何か入るといいんですがね～