ほんのちょっと間でｽﾐﾏｾﾝが・・・

今日の伊根浦は、曇り空で涼しいような？蒸し暑いような？ようわからん天気でした(>_<)


まあ、そんな中、今日は旬のスーパージンタを仕入れました





旬？


だんだん大きくなってきますから。。。
この短い期間だけですね～


今日は、天ぷらで出しましたよ





暑い時は、揚げたてを塩で食べたら最高ですわ～




で、この天ぷらを出せるのもわずかな期間ですが

こっちもわずかな期間です。ｽﾐﾏｾﾝ





道の駅｢舟屋の里伊根｣のレストハウス１階フロアに七夕飾りが置いてありますよ～


今日も何人かの方が短冊に願い事を書いて飾ってくれました。(☆▽☆ )


７月７日まで置いてありますので、道の駅にお越しの際は一緒に置いてある短冊に願い事を書いて飾ってみませんか？


ひょっとしたら、願い事が叶うかも？？？


※尚、この七夕飾りは五山の送り火へ持っていく予定です。

こんな日は、やっぱりコレですわ～

今日の伊根浦は・・・


朝イチは、こんな感じでスタート！











暑くなるのは予想してましたがね～


だんだんと青空が消えて




超蒸し蒸し～


厨房はジト～っと、サウナ状態？？


道の駅の冷房もご老体にムチ打ってフル運転でした





夕方になって海を見てたら、涼しそうに見えますが・・・まだ暑い(>_<)





夏はまだまだこれからなんですがね～


で、浜へ出たついでに、もんどりを揚げてみたけど





小魚ばっかしやん


食べれそうなんは、１匹だけだったんで、そのまんまにしときました。


で、まあ、こんな暑い日は酢の物がいいかも？


って事で、今朝、娘に送った残り物のスーパージンタの南蛮漬け





と、もずく酢





どっちも色気がなくてｽﾐﾏｾﾝ


まあ、でも暑いときは酢の物に限る


これに、できたて工場直送のコレがあれば汗が吹っ飛びますわ～(*⌒▽⌒*)

今月も・・・定期便！

今日は、仕事が休みなんで私事ですが・・・


昨晩、東京にいる次女からが届きましてね～


"お米送ってー"


"おかずも入れといてー"

?？


で、今朝、魚を買いに

南蛮漬け用のスーパージンタ(小アジ)





と、煮付け用の伸子イカ




他のおかずも含めて、あとは、奥さんにおまかせ～


何せ、日持ちがして&すぐ食べれる物が条件なんでね～ｱﾊﾊ


で、ついでに舟屋の里にも行って買ってきたーっ

ご飯のお供





近くのスーパーでは


送るダンボールの隙間埋めのためのおやつを





まあ、ダンボールの大きさにもよりますが？？？

月１回の定期便です(^-^)

これも流行り？旬ですかね～

東京の親戚から御中元が届いて、別にこんなのも入ってました～





東京スカイツリー？





パッケージは実際の高さの1/10000の634mm


中身はバームクーヘンみたいな50cmのロングロール





中には、スカイツリー型のミニピックまで





よく売れているらしいです。(*_*)


これも流行り？旬ですかね

お詫び

昨日は、伊根祭りの会議出席のため仕事を休ませていただきました。


で、ご予約を含め、岩ガキの充分な対応ができず、また折角ブログを見てのご予約に対し満足いただける対応ができなかった事、深くお詫び申し上げます。


尚、岩ガキにつきましては数量限定とさせていただいておりますが、予めご予約をいただければご用意させていただきますので、改めてよろしくお願いいたします。

おつとめ～

７月に入りましたね～


今日は、昼時はどしゃ降りでしたが・・・


夕方には、青空が出てきて





蝉の鳴き声も聞こえました


何か夏を感じました！


で、今日は伊根祭りの会議があったんで


朝、仕込みをサクサクっと済ませて会議に出席。

１時間程度の会議で、あとは会食でした。


それにしても"吉村屋"さんの仕出し弁当はいつもごちそうですわ！





会議より、こっちがメインのように？？
ビールをしっかりいただきました～


しかし、昼時のアルコールは効きますね～


久しぶりに昼寝で熟睡させてもらいました


仕事以外のおつとめも大事ですよね

またまたバトンタッチですよ～

いや～今日は蒸し蒸しの暑さでしたね～


今朝の伊根浦は、こんな感じで始まったんですが







とにかく雨をさそうような蒸し蒸し感(>_<)


で、週末なんで岩ガキも多目に仕入れました





と言っても、一人前は３個付けるんで数量限定になってしまいます。ｽﾐﾏｾﾝ




でね～ちょっと自慢？
自己満足？


岩ガキをさばくのも、速くなりましたよ～ｱﾊﾊ


ただし、土、日は予めある程度の分はさばいておかないとお客様を待たせてしまうんでね～


このとおり





まあ、それと焦るときれいにさばけへん？？し、

御守りを置いて、ケガせんようにしてます。(^-^)




で、で、午後からは蒸し蒸しから雨になったけど




やっぱり、夏に近づくと岩ガキは大人気


明日から、いよいよ７月ですし～


明日も、多目に仕入れる予定です


あっ、そうそう


伊根産岩ガキは、ブリグさんから、またまたつーくんにバトンタッチされました！


とりあえず、ご報告です。

梅雨は？何処へ？

梅雨の中休みらしいですが・・・


今日の伊根浦は、朝から太陽さんが照りつけてました～








梅雨はどこかへ行ったのか？
っていうくらい暑かったです。


夕方は、我が家の方も西陽が当たって暑ーっ








で、我が家も、今年は早めにゴーヤのグリーンカーテンを↓





家の中から見ると、まだまだです。





んで、節電対策になるんかな～？？？
ちょっと疑問です？！
かえって、暑苦しいような？？？


まあ、うちの奥さんが｢ｅ娘くらぶ｣でエコを推進してるんでね～


文句は言えません(笑)


それにしても、今日は日が暮れても暑いかも


寝る前に胃を冷やしましょうかね

今年は当たり年やろか～？

今朝の伊根浦は、天気は曇りでスタート！





でもね～


久しぶりに気持ちのいい大型定置網の大漁旗が上がってました～





運搬船も大漁旗をなびかせて帰港！





なんとマグロが1５本獲れました





他の魚は、煮干しになる小さいアジが主体↓





で、買ったのはフライ用の小アジとトビウオ








今日は、予約もなかったんで大量にフライの仕込み(^-^)


たまには、息抜きもいいかな？


それにしても、今年はマグロがよく獲れますね～

あまり大型ではないですが当たり年かも？？？

ドヨ～ン・・日？

別に、土曜日だからって訳ないでしょうが


朝イチの伊根浦の天気はドヨ～ン








でもね～
午後からは、いい感じに晴れ間も出てきました！




こんな感じになると、お客さんも多いですね～


いい汗かきました～


で、今日と明日は漁協も市場も休みなんで


いつものように、養殖物を仕入れ


まずは、カンパチ３本




続いて、鯛３枚




さらに、岩ガキを３０個



ゾロ目でいっときました～


さて、明日は曇りみたいですが？？


日曜日やし、忙しくなるのを期待して多目に注文しようかな？！